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【别 名】 玉米、苞谷。
【形 态】 一年生草本，高1～4m。秆粗壮，直立，不分枝，节间有髓，基部各节具气生根，入土后变支持根。叶片长大，扁平，剑形条状披针形，先端渐尖，边缘呈波状皱折，具强大的中脉，叶鞘具横脉。雄性圆锥花序顶生，雄小穗孪生，长达1㎝，含2小花；两颖几等长，膜质，背部隆起，具9～10脉；外稃与内稃均膜质透明，与颖几等长；花药橙黄色，长5㎜；雌花序腋生，为多数鞘状苞片包围，苞片椭圆形，先端渐尖，基部圆形，有脉数条；雌小穗孪生，成8～18～30行排列于粗壮而呈海绵状的穗轴上；两颖相等，甚宽，无脉。具纤毛，第一小花不育；外稃膜质透明，似颖但较小，无毛，具内稃或无；第二小花外稃似第一小花者，具一内稃；雌蕊具长丝状花柱，长约30㎝，直径0.5㎜，鲜时黄绿色、淡绿色至红褐色。干后黄白色或浅棕色。颖果略呈球形，成熟后超出颖片和外稃之外。花、果期6～9月。
【生 境】 栽培。
【分 布】 全州各县市。
【药用部位】 柱头、穗柱。柱头俗称“苞谷须”或“玉米须”，穗柱俗称“玉米轴”或“苞谷芯”。
【采收加工】 柱头于秋季收获玉米时采收，晒干或烘干。穗柱于秋季采收玉米时采收，晒干或烘干。
【药材性状】 柱头呈线状或须状，常集结成团。花柱长可达20㎝。黄棕色或棕色。有光泽；柱头短，2裂，质柔软。气微，味微甘，淡。
【化学成分】 玉米须含大量硝酸钾、维生素K3、维生素E醌（生育酚醌）、β-谷甾醇、豆甾醇、苹果酸、枸檬酸、酒石酸、草酸等。鲜玉米须含水分约83%，玉蜀黍酸约1.25%，脂肪酸约5～25%，树脂、糖类及一种挥发性生物碱。
玉米柱含能抗小鼠艾氏癌和肉瘤-180的多糖，水解得木糖、阿拉伯糖和半乳糖。
【药理作用】
1、玉米须水煎剂给麻醉犬灌胃或作静脉注射，有显著降血压作用。并可维持约5小时，无明显快速耐受现象。
2、玉米须对人有中度的利尿作用，玉米须与咖啡碱并用，可增强并延长利尿作用。
3、玉米须煎剂小量略兴奋心脏。大量则抑制之。
4、给小鼠腹腔注射玉米须煎剂（0.1g/kg）后，小鼠自由活动减少。
5、玉米须有加速血液凝固及利胆作用。
【性 味】 甘，平。
【功能主治】 玉米须：利尿，泄热，平肝，利尿。主治肾炎水肿，脚气，急、慢性肝炎，高血压，胆囊炎，胆结石，糖尿病，吐血，衄血，鼻渊，乳痛，肺痨。
玉米轴：健脾利湿。主治小便不利，水肿，脚气，泄泻。
