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【别 名】 芝麻、黑芝麻、黑脂麻。
【形 态】 一年生草本，高达1m。茎直立，四棱形，不分枝，有短柔毛。叶对生，上部常互生，卵形，矩圆形或披针形，长5～15㎝，宽1～8㎝，顶端急尖或渐尖，基部楔形，全缘或有锯齿；下部叶3浅裂，两面无毛或稍有柔毛；叶柄长1～6㎝。花单生或2～3朵腋生；花萼稍合生，裂片披针形，长5～10㎜；花冠白色或淡紫色，管状，长1.5～2.5㎝，先端5裂，略呈唇形；雄蕊4枚，2强，不外露，子房上位；花柱细长，柱头2裂。蒴果椭圆形，长2～25㎝，具4～6棱，有短柔毛。种子多数，黑色、白色或淡黄色。花期6～7月，果期8～9月。
【生 境】 栽培。
【分 布】 全州各县市。
【药用部位】 种子及果壳、茎、花、叶等。
【采收加工】 秋季果实成熟时，割取地上部分，扎成把，于阳光处倾斜放置，晒至果壳炸裂，打下种子，筛去杂质，再晒干。果壳和茎在收采种子时收集。花于6～7月开花时采收。叶于夏、秋采收。花、叶可鲜用或晒干备用。
【药材性状】 种子呈扁卵圆形，长约3㎜，宽约2㎜，表面黑色，平滑或有网状皱纹，一端尖，有棕色点状种脐，另一端较圆。种皮薄，子叶2片，类白色，富油性。气微，味甘，有油香气。
【化学成分】 种子含脂肪油。油中主要为油酸、亚油酸、软脂酸、硬脂酸、肉豆寇酸等脂肪酸的甘油脂。此外，尚含芝麻素、芝麻酚、芝麻莫素、维生素E、组氨酸、色氨酸、车前糖及剪秋罗糖、甾醇类。尚含叶酸、烟酸、蛋白质和钙等。
叶含脂麻苷、胶质。
【药理作用】 全草的水提取物对豚离体子宫有兴奋作用。种子提取物给大白鼠口服，可降低血糖，增加肝脏及肌肉中糖元含量。但大量则降低糖元含量。黑芝麻油0.2ml/100g体重喂饲大鼠10天可增加肾上腺中抗坏血酸及胆甾醇含量，组织化学检查也证明，肾上腺皮质功能受到某种程度的抑制；特别是妊娠后期，抗坏血酸含量的增加更明显。种子有致泻作用，榨油后的饼对家蓄有毒。可引起绞痛振颤，呼吸困难，胀气，咳嗽及抑制。
【性 味】 种子：苦，平。叶：甘，寒。
【功能主治】 种子：补肝肾，润肠，养血。主治肝肾不足之头晕、眼花、耳鸣、肢体麻木、脱发、须发早白，产后或病后身体虚弱，乳汁不足，便秘等症。
果壳：用于半身不遂，烫伤。
茎：用于哮喘，浮肿，亭耳出脓。
花：用于秃发，冻疮。
叶：用于风寒湿痹，吐血，阴部湿痒。
