华中药用植物园

【形　　态】　落叶乔木，高达15m。幼枝密被绒毛，老枝紫褐色，无毛。叶椭圆形或宽椭圆形，长4～10cm，宽3～6cm，先端急尖，基部阔楔形，边缘具圆钝锯齿，幼时叶两面均有短柔毛；长成后上面无毛；叶柄粗壮，被短绒毛，长约1.5～3cm。伞房花序有花3～7朵，花白色而带红晕；花梗长1～2.5cm，花萼宿存，裂片三角状披针形，较萼筒长，花梗与萼都有绒毛；花瓣5，倒卵形；雄蕊多数；子房下位，花柱5，下半部有短柔毛。梨果扁球形，通常直径约7cm，顶部及基部均凹陷。花期4月，果期8～10月。

【分　　布】　全州各县市均有栽培。

【药用部位】  果实。

【采收加工】9～10月果熟时采收。　

【化学成份】　苹果主要含碳水化合物，其中大部分是糖，随品种而异，蔗糖约4%，还原糖6～9%。未成熟果实含淀粉，随着果实的成熟而消失。含酸约0.5%，主要为苹果酸，此外还含奎宁酸、柠檬酸、酒石酸。芳香成分中醇类含92%，碳类化合物6%，另外还含有酯及酸。

【药理作用】　除去果胶之苹果注射注，给家兔（正常的或先给胰岛素的）静脉注射时，能升高血糖，作用较其中所含之葡萄糖所引起者为强。其利尿效果为后者的2～3倍。它还能使离体兔肠之异常运动（以阿托品、乙酰胆碱、镁盐或钡盐引起过度兴奋或过度抑制）正常化，轻度阻止去氧皮质酮对大鼠之升高血压作用。

【性　　味】　甘、酸，凉。

【功能主治】　生津，润肺，消食健脾，解酒毒。主治热病后期津少，肺燥咳嗽，食积腹胀、酒醉呕吐恶心。