华中药用植物园

【别　　名】　玉葱。

【形　　态】　多年生草本，香气强烈。鳞茎粗壮，球形或扁球形，鳞茎外皮紫红色、褐红色或淡黄色，纸质至薄革质，内皮肥厚，肉质，均不破裂。叶圆柱形，中空，长25～50㎝，直径约1～1.5㎝，中部以下最粗，向上渐狭，绿色，有白粉。花茎粗壮，高达1m，圆柱形，中空，中部以下膨大，径可达3㎝，下部被叶鞘；总苞2～3裂，反卷；伞形花序球状，多花密集，小花梗长约25㎝；花被片6，长4～5㎜，宽约2㎜，矩圆状卵形，粉白色，具绿色中脉；雄蕊6，稍长于花被片，基部合生并与花被片贴生；子房近球形，3室。腹缝线基部具凹陷的蜜穴，花柱丝状，柱头小。蒴果，室背开裂，种子多数，扁形，黑色。花期5～7月。

【生　　境】　栽培。

【分　　布】　全州各县市。

【药用部位】　鳞茎。

【采收加工】　6月采收，鲜用。

【化学成分】　含气味物质为硫醇，二甲二硫化物，二烯丙基二硫化物、二烯丙基硫醚、三硫化物、硫代亚硫酸盐、有机酸、多糖、槲皮素及槲皮素苷类等。

【药理作用】　健康男性口服60g油煎洋葱、能抑制高脂肪饮食引起的血浆胆固醇升高，并使纤维蛋白溶解活性下降，故可用于动脉硬化症。能提高动物胃肠道的张力，增加分泌。对金黄色葡萄球菌、白喉杆菌、阴道滴虫有杀灭作用。对四氧嘧啶及肾上腺素高血压具有抗糖尿病作用。洋葱提取物对离体子宫有收缩作用。生或煮熟的洋葱，或洋葱的各种提取物喂大鼠及豚鼠，可降低红细胞数，降低程度与所喂剂量成正比。

【性　　味】　辛，温。

【功能主治】　用于创伤，溃疡，阴道滴虫，便秘。