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【别 名】 小茴香、谷茴、谷香。
【形 态】 多年生草本，高0.6～2m，无毛，具强烈香气。根粗壮，有数条支根，淡棕黄色。茎直立，圆柱形，分枝多，绿色具粉霜，表面有细纵纹。基生叶丛生，较大，长可达40㎝，有长柄；茎生叶互生，叶柄长3.5～4.5㎝，由下而上渐短，近基部呈鞘状，宽大抱茎，边缘有膜质波状狭翅；叶3～4回羽状全裂，最终裂片线形至丝状。复伞形花序顶生，伞幅8～30，不等长，每一小伞形花序有花5～30朵，花小；花萼5裂，不明显；花瓣5，金黄色，宽卵形；雄蕊5，花药卵形，2室；雌蕊1，子房下位，长椭圆形，2室，花柱2，极短，浅裂。双悬果矩圆形，长5～8㎜，宽约2㎜，黄绿色，顶端残留黄褐色柱基，分果椭圆形，具5条隆起的纵棱，每棱槽内有1个油管，合生面有2个油管，每分果内含种子1粒。花期6～9月，果期10月。
【生 境】 全州均有栽培。
【分 布】 全州各县市。
【药用部位】 果实、根、茎叶。
【采收加工】 果实秋季初熟时采割全株，晒干，打下果实，除净杂质；根春季采挖，鲜用。茎、叶春季采收，鲜用或晒干备用。
【药材性状】 果实呈圆形，稍弯曲，小分果略似果核，长4～8㎜，宽1.2～3㎜。表面黄绿色或淡黄色，两端略尖，顶端残留有黄棕色突起的柱基，基部有时带有小果梗，梗长4～6㎜。分果背面有纵棱5条，结合面平坦而较宽。横切片略呈五边形，背面的四边均等长。气特异芳香，味微甜、辛。
【化学成分】 果实含挥发油3～8%，油中主要成分为茴香醚、右旋小茴香酮、甲基胡椒酚、大茴香醛、右旋及左旋柠檬烯、蒎烯、二戊烯、茴香酸、爱草脑、顺式茴香醚、对突聚伞花素。脂肪油约18%。
根含挥发油，油中含蒋萝油脑、α-松油烯、γ-松油烯、异松油烯、α-及β-烯、β-月桂烯、α-水芹烯、对聚伞花素、柠檬烯等。
【药理作用】 果实能促进消化机能，增加胃肠分泌，排出肠内气体，有助于缓解痉挛，减轻疼痛，并有一定的祛痰作用。
【性 味】 果实：辛，温。根：辛、甘，温。茎叶：辛、甘，温。
【功能主治】 果实：温中散寒，行气止痛。主治寒疝腹痛，睾丸偏坠，肿痛，痛经，少腹冷痛，食少吐泻，睾丸鞘膜积液，血吸虫病。
根：温肾和中，行气止痛。主治寒疝，胃寒呕逆，风湿关节痛。
茎叶：驱风，顺气，止痛。主治痧气，疝气，痛肿。
