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【别 名】 大枣。
【形 态】 落叶灌木或小乔木，高达10m。小枝有细长的刺，刺直立或钩状。枝上生2列单叶，似羽状复叶，叶互生，卵圆形至卵状披针形，长2.5～7㎝，宽1.5～3.5㎝，顶端短尖而钝，基部偏斜，具3主脉，边缘有细圆锯齿，上面光滑绿色；叶柄长1～1.5㎜。花常2～3朵，稀7～8朵，成腋生聚伞花序；黄绿色，两性；花萼5裂，裂片瓣状，萼片阔倒圆锥形；花瓣5，兜状；雄蕊5，与花瓣对生；花盘圆形，边缘波状；子房基部与花盘合生，花柱常2裂。核果大，卵形或长椭圆形，长1.5～4㎝，嫩时橘黄色，熟时深红色，味甜，核两端尖。花期4～5月，果期8～9月。
【生 境】 我州各地均有栽培。
【分 布】 全州各县市。
【药用部位】 成熟果实、树皮。
【采收加工】 处暑前后，待果实成熟外皮转红色时摘取，生用或晒干或烘至皮软再晒干，或放蒸笼至上汽10余分钟后，取出晒干。树皮全年可采剥，多鲜用或晒干备用。
【药材性状】 本品呈长椭圆形，长2～4㎝，径1～2㎝。表面棕褐色，略有光泽，并有不规则的皱缩纹，顶端有1细小突起，基部有深凹窝，具短而细的果梗或仅留果梗痕；外果皮薄，中果皮肉质柔韧，黄棕色，含糖质且油润而带粘性；果核纺锤形，坚硬，果肉气香，味甜。嚼之富粘液性。
【化学成分】 果实含蛋白质、糖质、脂肪、粘液汁、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素C、有机酸等，尚含大枣皂苷Ⅰ及大枣皂苷Ⅱ。
【药理作用】
1、能促进小鼠体重增加，延长小鼠空腹游泳时间。
2、能增加实验性肝脏病变家兔的血清总蛋白及白蛋白的含量。
【性 味】 果实：甘，温。树皮：辛，温。
【功能主治】 果实：补脾和胃，益气生津，调营卫，调和诸药。主治脾虚食少，气血津液不足，体倦乏力，营卫不和，心悸怔忡，妇女脏燥，紫癜等。
树皮：收敛止泻，祛痰，镇咳，消炎。主治痢疾，肠炎，慢性气管炎，目昏不明，烧烫伤，外伤出血。
