华中药用植物园

【别　　名】　桔皮，陈皮。

【形　　态】　常绿小乔木或灌木，高约3m，枝柔弱，通常有刺。叶互生，革质，披针形或卵状披针形，长5.5～8cm，宽3～4cm，顶端渐尖，基部楔形，全缘或具细钝齿，叶柄细长，翅不明显。花小，黄白色，单生或簇生于叶腋，萼片5；花瓣5，雄蕊18～24，花丝常3～5枚合生，子房9～15室。柑果扁球形，直径5～7cm，橙黄色或淡红黄色，果皮疏松，内瓤极易分离，瓤瓣10瓣左右，肾形，中心柱虚空，汁少，甜而带酸。种子20～30粒，扁卵圆形，外种皮灰白色，内种皮淡棕色。花期3月中旬，果熟期12月下旬。

【生　　境】　栽培于庭院。

【分　　布】　主要分布于巴东、恩施、宣恩、来凤等县市。

【药用部位】  果皮、外层红色外果皮、果皮内层的筋络、种子、幼果或未成熟果实的青色种皮。果皮“陈皮”或“橘皮”，外层红色外果皮称“橘红”，果皮内层筋络称“橘络”，种子“橘核”，幼果和未成熟的青色种皮称“个青皮”和“四花青皮”。

【采收加工】　橘皮在秋季果实成熟后摘下，剥取果皮。橘红在冬季采摘成熟的果实，取新鲜橘皮，除去中果皮，干燥。橘络在冬季采摘成熟的果实，撕下果皮内层白色筋络，晒干。橘核在秋季果实成熟时，摘取果实，去瓤取出种子，晒干。四花青皮和个青皮在7～8月间摘取未成熟的果实，用刀由顶端作“十”字形剖成四瓣至基部，除去瓤瓣，晒干，即为四花青皮；5～6月间摘取未成熟的幼果或拾取自然落地幼果，除去杂质，洗净，晒干，即为“个青皮”。

【药材性状】　橘皮：常剥成数瓣，基部相连，有的破裂为不规则的碎裂片。皮厚约1～4mm，外表面橙红色或红棕色，具细皱纹及凹下的圆形小油点。内表面浅黄色，粗糙，附黄白色或黑棕色筋络状维管束，有小麻点。质稍硬而脆。气香，味辛、苦。

橘红：呈不规则的薄片状，边缘皱缩卷曲，外表面黄棕色或橙红色，有光泽，密布点状凸起的油点，内表面黄白色，油点亦明显，气香，味微苦辛。

橘络：商品中因加工方法不同分为凤尾橘络（顺络）、金丝橘络（乱络）及铲络：凤尾橘络呈长条形的网络状，淡黄白色，长端与蒂相连，其下筋络交叉而顺直，每束长6～10cm，蒂呈圆形帽状，十余束或更多压紧为长方形块状。质轻而软，干后质脆易断。气香，味微苦；金丝橘络：呈不整齐的松散团块，长短不一，与蒂相混；铲络：筋络多疏散碎断，并夹有少量橘白。

橘核：种子卵形或卵圆形，一端常成短嘴状突起，长约0.7～1.4cm，横径0.4～0.7cm；外种皮淡黄褐色、淡黄色或灰白色，光滑；剥去外种皮后，可见淡棕色的膜质内种皮紧贴于外种皮之内面；子叶两片，肥厚富油质，淡绿色，多胚或单胚。气微，有油味。

四花青皮：果皮多剖成四瓣，裂片长椭圆形，长2.5～5cm，宽1.5～3cm，外表面灰绿色或黑绿色，密生多数油点，内青面类白色或黄白色，气微香，味苦辛。

个青皮：幼果呈类球形，部分横剖成两瓣，直径0.5～2cm，外表面灰绿色或黑绿色，有细密的小凹点（油室），顶端有稍突起的花柱残基，基部有圆形的果柄痕，横剖面果皮黄白色，中央有瓤瓣7～13瓣。气清香，味苦、辛。

【化学成份】　果皮含挥发油（为右旋柠檬烯、柠檬醛等）、黄酮类（为橙皮甙、川陈皮甙等）、肌醇、维生素B₁。

【药理作用】

1、祛痰、平喘作用：陈皮挥发油（主要成分为柠檬烯）有刺激性祛痰作用。煎剂及乙醇提取液用于兔气管灌流，发现灌注液流速稍快，似对气管有扩张作用。川陈皮素在豚鼠离体气管试验和麻醉猫静注时都有平喘作用。

2、对胃肠道平滑肌作用：陈皮挥发油对胃肠道有温和的刺激作用，能促进消化液分泌和排除肠内积气。

3、抗胃溃疡作用：皮下注射甲基陈皮甙100或500mg/天，连给6天，有明显抑制实验性胃溃疡的作用。

4、对心脏作用：陈皮煎剂、乙醇提取液及陈皮甙均能兴奋离体及在体蛙心收缩力增强，但对心率影响不大，较大剂量则有抑制作用。

5、利胆作用：甲基陈皮甙给麻醉大鼠皮下注射100或500mg/kg，可增加胆汁及胆汁内固体物质的排泄量。

6、降低毛细血管通透性作用：橙皮甙与甲基橙皮甙能降低毛细血管通透性，即为维生素P样作用。

【性　　味】　橘皮：苦、辛，温。橘红：苦、辛，温。橘络：甘、苦，平。橘核：苦、辛，温。四花青皮和个青皮：苦、辛，温。

【功能主治】　橘皮：理气，健脾，燥湿，化痰。主治胸脘胀痛、嗳气呕吐、食欲不振、咳嗽痰多。

橘红：消痰，利气，宽中，散结。主治咳嗽、咯淡不爽、胸闷腹胀、纳差等症。

橘络：通络，理气，化痰。主治痰滞经络、咳嗽胸痛或痰中带血。

橘核：理气，散结，止痛。主治疝气、睾丸肿痛、乳痈、腰痛。

四花青皮和个青皮：疏肝破气，消积化滞，散结。主治胸胁脘腹胀痛、食积不消、疝气、乳痈。

【附　　注】1、我州橘的栽培品种甚多，如红橘、土橘、川橘、温州蜜橘，其果皮亦同作陈皮药用，其种子则作橘核药用。

2、同属植物甜橙的果皮混充陈皮入药，其主要鉴别特征：皮厚0.5～2mm，外表面棕黄色或淡棕黄色，油点不明显，内表面多较平滑或微粗糙，小麻点不明显，香气较淡。