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【植物分类】 为葫芦科（Cucurbitaceae）栝楼属（Trichosanthes）植物。
【形 态】 攀援藤本，长达10米；块根圆柱状，粗大肥厚，富含淀粉，淡黄褐色。茎较粗，多分枝，具纵棱及槽，被白色伸展柔毛。叶片纸质，轮廓近圆形，3~7深裂几达基部，裂片线状狭披针形，先端钝，急尖，边缘常再浅裂，叶基心形，弯缺深2-4厘米，上表面深绿色，粗糙，背面淡绿色，两面沿脉被长柔毛状硬毛，基出掌状脉5条，细脉网状；叶柄长3-10厘米，具纵条纹，被长柔毛。卷须3-7歧，被柔毛。花雌雄异株。雄总状花序单生，或与一单花并生，或在枝条上部者单生，总状花序长10-20厘米，粗壮，具纵棱与槽，被微柔毛，顶端有3~4花，单花花梗长约15厘米，花梗长约3毫米，小苞片倒卵形或阔卵形，长1.5-2.5 (-3) 厘米，宽1-2厘米，中上部具粗齿，基部具柄，被短柔毛；花萼筒筒状，长2-4厘米，顶端扩大，径约10毫米，中、下部径约5毫米，被短柔毛，裂片披针形，长10-15毫米，宽3-5毫米，全缘；花冠白色，裂片倒卵形，长20毫米，宽18毫米，顶端中央具1绿色尖头，两侧具丝状流苏，被柔毛；花药靠合，长约6毫米，径约4毫米，花丝分离，粗壮，被长柔毛。雌花单生，花梗长7.5厘米，被短柔毛；花萼筒圆筒形，长2.5厘米，径1.2厘米，裂片和花冠同雄花；子房椭圆形，绿色，长2厘米，径1厘米，花柱长2厘米，柱头3。果梗粗壮，长4-11厘米；果实椭圆形或圆形，长7-10.5厘米，成熟时黄褐色或橙黄色；种子较大，极扁平，呈长方椭圆形，长15-18毫米，宽8-9毫米，深棕色，距边缘不远处有一圈不甚整齐的明显棱线。花期5-8月，果期8-10月。
【生 境】 生于海拔200-1800米的山坡林下、灌丛中、草地和村旁田边。
【分 布】 产辽宁、华北、华东、中南、陕西、甘肃、四川、贵州和云南。
【药用部位】 块根（天花粉）、种子（瓜蒌子）、果实（瓜蒌）。
【采收加工】 块根于春季萌芽前或秋季茎叶枯萎时挖起根部，除去茎藤、泥土，刮去外皮，纵剖成2-4瓣，粗大者横切成10-20cm长的块片，晒干或炕至半干，取出，置明矾水中，除去外溢黄汁，然后再晒或炕至全干。瓜蒌子：秋末冬初采摘成熟呈红黄色的果实，用刀切开相连的两瓣，取出其中瓤子，洗出种子，拌以草木灰或糠灰擦去种子的粘膜，淘洗干净，除去浮在水面上的瘪子，晒干。瓜蒌：秋末冬初期间，果皮表面呈红黄色有光泽时，连果柄剪下，置阴凉通风处晾干，即为“全瓜蒌”。
【化学成分】 根：含多量淀粉及皂苷、天花粉蛋白及多种氨基酸。种子：含皂苷、蛋白质、脂肪油、栝楼酸等。果实：含三萜皂苷、氨基酸、类生物碱、有机酸等。
【性 味】 根：甘、微苦，凉。种子：甘、苦，微寒。果实：甘、苦，微寒。
【功能主治】 天花粉：清热养胃、生津解渴、解毒引产、排脓消肿。瓜蒌子：清热消肿、润肺化痰、下乳滑肠。瓜蒌：宽胸散结、润肺润肠、清热化痰。
