卷心菜(Brassica oleracea L. var. capitata L.)
卷心菜(Brassica oleracea L. var. capitata L.)
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【别  名】 包菜、包包菜。

【形  态】 二年生粗壮而矮的草本,高30~85cm。茎直立,无分枝。叶多数,带粉霜,厚纸质;基生叶大,层层包裹卷心呈球状体,外部叶灰兰绿色,内部叶白色,叶片长圆状倒卵形或几乎为圆形,不分裂,基部骤狭成极短而宽翅的叶柄,边缘具波状不明显的锯齿,茎上部叶倒卵圆形,较小,边缘有明显的锯齿,基部近抱茎;最上部叶条形。花茎自头部中央生出,花序总状,长12~30cm,花黄色,花梗长1.5~2cm,角果线形,长6~10cm,宽4~5mm,先端有短喙;种子球形,直径1~2.5mm,棕黑色,有微洼点。花期4~5月,果期5~6月。

【生  境】 全州各县市均有栽培。

【分    布】  全州各县。

【药用部位】  叶。

【采收加工】 冬季或夏季采收,鲜用。

【化学成份】 鲜菜液汁中含大量维生素U,可食部分含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、菸酸、维生素C。

【药理作用】 种子提取物有某些抑菌作用,全草几无抗菌作用。其叶(加热处理)应用于局部有刺激作用,可缓解胆绞痛。

【性  味】 甘,平,无毒。

【功能主治】 清热,止痛。主治胃及十二指肠溃疡、疼痛。


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